Cara Memasak Rahasia Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Cara Membuat Masak Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Kamu dapat membuat Pindang Ikan Patin dengan 15 bumbu dan 8 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Pindang Ikan Patin.

Bahan dan Bumbu Pindang Ikan Patin

1. Kamu perlu 1 ekor of ikan patin ukuran 500 gram, potong.
2. Ini 1 ikat of kemangi, cuci bersih.
3. Kamu perlu 300-400 ml of air.
4. Kamu perlu secukupnya of gula.
5. Siapkan secukupnya of penyedap rasa.
6. Kamu perlu 2 buah of serai, geprek.
7. Siapkan 3 cm of lengkuas, geprek.
8. Ini 4 lembar of daun salam.
9. Kamu perlu of Bahan halus.
10. Ini 3 siung of bawang merah.
11. Siapkan 3 siung of bawang putih.
12. Kamu perlu 2-3 cm of kunyit.
13. Kamu perlu 3 cm of jahe.
14. Ini 3 buah of cabe merah.
15. Siapkan secukupnya of garam.

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera.

Pindang Ikan Patin Tata Cara

1. Goreng ikan patin terlebih dahulu. Tiriskan. (Ikannya boleh digoreng dulu atau langsung dimasak saja. Tapi, saya dan suami lebih suka ikan patin nya digoreng terlebih dahulu)..
2. Haluskan bumbu. Geprek serai dan lengkuas..
3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam di akhir sesi menumis. Tumis lagi sebentar..
4. Tambahkan air, aduk, kemudian biarkan hingga mendidih..
5. Masukkan ikan patin yang sudah digoreng..
6. Masukkan kemangi. Boleh tambahkan potongan nanas/belimbing wuluh jika suka..
7. Tambahkan garam halus, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian koreksi rasa..
8. Pindang ikan patin siap dihidangkan..

Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.