Bagaimana Cara Membuat Enak Pindang ikan patin

Pindang ikan patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa segar, rasa asam dari nanas, tomat cherry. Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati ketika sedang makan. Makanan yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Palembang, karena mereka setiap hari.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Kamu dapat memasak Pindang ikan patin dengan 16 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Pindang ikan patin.

Bahan dan Bumbu Pindang ikan patin

1. Kamu perlu 500 gram of ikan patin.
2. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
3. Kamu perlu 2-3 of asam kandis.
4. Siapkan 1 buah of tomat (di iris).
5. Kamu perlu of garam secukup nya.
6. Kamu perlu of penyedap rasa secukup nya.
7. Siapkan of gula putih secukup nya.
8. Siapkan of air secukup nya.
9. Ini of iris bumbu.
10. Ini 3 siung of bawang merah.
11. Siapkan 2 siung of bawang putih.
12. Kamu perlu 2 ruas of kunyit.
13. Siapkan 2 ruas of jahe.
14. Siapkan 5 buah of cabe merah.
15. Ini 10-13 buah of cabe rawit.
16. Kamu perlu 1 batang of serai.

Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Lihat juga resep Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade enak lainnya!

Pindang ikan patin Tata Cara

1. Pertama masak air untuk merebus ikan patin nya, setelah air panas masukan ikan ke dalam air, lalu rebus selama 1-2 menit jangan sampe lebih, lalu angkat, ini tujuan nya untuk membuang lendir ikan nya, dan supaya gak bau amis, sisihkan dulu.
2. Iris semua bumbu kecuali cabe rawit, kalau mau di iris juga gak pa2 ya, lalu rebus air sampe mendidih, setelah mendidih masukan bumbu iris, kecuali cabe-cabean 😁 lalu masukan daun salam, tunggu sampe mendidih,.
3. Setelah mendidih masukan, gula, garam penyedap rasa, lalu masukan asam kandis nya, lanjut masukan cabe-cabean 🤭 tunggu sampe bumbu setengah matang,.
4. Selanjut nya masukan ikan patin yang udah di rebus tadi, lalu masukan juga tomat yang sudah di iris, tunggu sampe ikan empuk.
5. Setelah ikan empuk, matikan kompor lalu sajikan, selamat mencoba 😊.

Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna or shrimp can be cooked as pindang too. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin.