Spagetti Carbonara. Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Паста Карбонара (итал. Pasta alla carbonara) — спагетти с мелкими кусочками бекона (в оригинале, гуанчиале или панчеттой), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого чёрного перца. "On Spaghetti alla Carbonara and Related Dishes of Central and Southern Italy".
Put a large saucepan of water on to boil.
Spaghetti Pasta Carbonara—indulgent and delicious, yet so easy!
Learn how to make carbonara sauce with bacon or.
Kamu dapat membuat Spagetti Carbonara dengan 14 bumbu dan 11 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Spagetti Carbonara.
Bahan dan Bumbu Spagetti Carbonara
- Kamu perlu 1 porsi of spagetti mentah.
- Ini of Air.
- Kamu perlu of Minyak sayur.
- Ini 3 sdm of Butter/ olive oil untuk menumis.
- Kamu perlu 1/2 siung of bawang bombay, cincang.
- Siapkan 3-4 siung of bawang putih, cincang.
- Kamu perlu 2-3 of udang ukuran agak besar, bersihkan belah punggungnya agar matang sempurna dan bumbu meresap.
- Ini 100-150 ml of susu cair.
- Kamu perlu 1 of kuning telur, atau boleh jg pake telur puyuh mentah 1 biar putih telurnya g kebuang.
- Kamu perlu 1 sdm of tepung terigu/keju cheddar parut.
- Kamu perlu 1 sdt of Italian Herb Seasoning, atau bisa dganti oregano.
- Ini of Garam dan lada.
- Kamu perlu of Kaldu jamur.
- Ini of Parsley.
Because America may have contributed to its creation, carbonara is Exhibit A in the back-and-forth between Italy and the United States when it. By Lindsay Funston and Lauren Miyashiro. When you're craving a comfort food, nothing—I repeat, NOTHING—will cure you like creamy carbonara. A spaghetti carbonara recipe is a failsafe classic.
Spagetti Carbonara langkah demi langkah
- Didihkan air, masukkan spagetti, tambahkan 2sdm minyak sayur dan 1 sdt garam pada air rebusan (agar spagetti tidak lengket setelah diangkat).
- Setelah spagetti matang al dente (tandanya berubah warna jadi agak transparan, saat diangkat dengan garpu teksturnya lentur sempurna).
- Masukkan butter/olive oil, tumis bawang bombay cincang dan bawang putih cincang hingga wangi.
- Masukkan udang, tambahkan garam dan lada agar udang tidak berasa hambar.
- Tambahkan susu cair.
- Jika udang sudah agak matang, tambahkan kuning telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat agar tidak menggumpal.
- Tambahkan tepung terigu/keju agar lebih creamy. Kl pengen encer boleh d skip.
- Tambahkan italian herb seasoning agar rasa susu tidak begitu dominan, sekaligus memberikan rasa khas.
- Tambahkan garam dan lada serta kaldu jamur.
- Masukkan spagetti yang sudah direbus, masak sebentar lalu angkat.
- Sajikan dengan taburan parsley.
This Italian carbonara uses the traditional guanciale and Gennaro's classic spaghetti carbonara. Creamy, smoky & indulgent. "Just a handful of. Was so afraid of carbonara but this recipe makes it so easy. We do a half recipe with bacon on occasion for Sunday night dinner for my husband and myself. A variation on a classic favorite.
