Resep: Enak Tahu gejrot

Tahu gejrot. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya. Untuk dapat menikmati tahu gejrot, anda tidak harus jauh-jauh datang kekota Cirebon, karena makanan ini sangat mudah untuk kita buat sendiri. Tahu gejrot adalah jajanan khas kota Cirebon yang sudah tersebar ke mana-mana, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukai tahu gejrot Indonesia. Kamu dapat memasak Tahu gejrot dengan 8 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Tahu gejrot.

Bahan dan Bumbu Tahu gejrot

1. Ini 5 of tahu coklat (tahu pong juga bisa).
2. Ini 4 of cabai rawit merah (sesuai selera).
3. Siapkan 2 of cabai rawit hijau (sesuai selera).
4. Ini 3 siung of bawang merah.
5. Siapkan 1 siung of bawah putih.
6. Ini 3 butir of asam.
7. Ini Secukupnya of air, gula jawa, gula pasir, garam.
8. Siapkan Secukupnya of kecap (tdk pakai tdk masalah).

Faktor kesuksesan perambahan tahu gejrot bisa dipastikan karena banyak peminat, gampang dibuat, serta bahan baku yang mudah didapat. Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu with Chili Soy Sauce. Tahu gejrot is a very simple dish to make, especially if you have access to freshly made deep fried tofu, which in Indonesia is not a problem at all. To this fried tofu, you make a simple sauce of garlic, shallot, Thai chilies, salt, palm sugar, water, and sweet soy sauce.

Tahu gejrot instruksi

1. Goreng tahu hingga kering, tiriskan, lalu potong sesuai selera..
2. Rebus air, masukkan gula jawa, gula pasir, garam, asam, dan kecap. Tunggu hingga mendidih..
3. Sembari menunggu air mendidih, uleg kasar cabai dan bawang..
4. Saring kuah (langkah nomor 2) kemudian campurkan dengan bumbu uleg..
5. Siram tahu goreng dengan kuah lalu aduk hingga merata..
6. NB: saat merebus kuah jangan lupa koreksi rasanya baik dari asam, manis, pedas, gurih agar makin endul...

Resep Tahu Gejrot Cirebon Asli - Pedas tapi lezat! Itulah gambaran yang tepat jika disematkan pada jajanan khas Indonesia yang satu ini. Makanan berbahan dasar tahu dan berkuah pedas ini begitu populer di masyarakat dan menjadi salah satu Masakan khas Cirebon, Jawa Barat yang sangat terkenal. ResepMedia.com - Bandung punya banyak sekali makanan khas yang spesial seperti cilok, cimol, siomay dan salah satu nya selain batagor adalah tahu gejrot. Nah, hidangan spesial dari tahu ini hampir menjadi favorit banyak orang terutama sebagai kudapan makan siang yang lezat dan gurih khas sekali dengan ciri khas makanan kota bandung.