Resep: Enak Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon.

Kamu dapat membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon dengan 8 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Tahu Gejrot Khas Cirebon.

Bahan dan Bumbu Tahu Gejrot Khas Cirebon

1. Siapkan 1 bungkus of tahu kulit.
2. Ini 1 batok of gula merah.
3. Siapkan 3 siung of bawang merah.
4. Ini 1 siung of bawang putih.
5. Kamu perlu 5 buah of cabe rawit.
6. Ini 2 buah of belimbing wuluh.
7. Siapkan Secukupnya of asam jawa.
8. Kamu perlu Secukupnya of garam.

Tahu Gejrot Khas Cirebon Tata Cara

1. Tahu digoreng atau dikukus. Kalau saya memilih dikukus biar tidak keras dan berminyak. Kemudian dipotong kotak..
2. Untuk kuah tahu gejrot : rebus gula merah, asam jawa dan garam dalam air sampai mendidih kemudian angkat..
3. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan belimbing wuluh..
4. Untuk penyajiannya biasanya Abang yang jual pakai cobek kecil tapi karena saya ga punya yaa pakai mangkuk pun jadi 😀. Tahu ditata dalam mangkuk, kemudian ditambah bumbu ulek dan terakhir siram kuahnya. Siap dihidangkan.