Soto Bandung.
Kamu dapat membuat Soto Bandung dengan 13 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Soto Bandung.
Bahan dan Bumbu Soto Bandung
- Siapkan 700 gr of Iga Sapi.
- Ini 3 bh of lobak.
- Ini 1 ons of kacang kedelai.
- Ini Secukupnya of seledri.
- Kamu perlu 2 ruas of lengkuas.
- Kamu perlu 3 ruas of jahe.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Kamu perlu 2 bks of masako sapi.
- Ini 2 sdm of gula putih.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya of air.
Soto Bandung Tata Cara
- Rebus iga sapi, masukan daun salam, sereh, lengkuas, jahe kemudian presto slama 25 menit.
- Rebus lobak sampai terasa empuk, lalu tiriskan.
- Kemudian sangrai kacang kedelai sampai matang..
- Setelah iga matang, potong2 sesuai selera. Lalu siapkan panci yg baru simpan potongan iga lalu masukan air sisa rebusan, rebus sampai mendidih lalu masukan lobak, garam, gula, merica dan kaldu..
- Setelah itu masukan kacang kedelai dan daun seledri.. lalu tes rasaa.