Resep: Lezat Soto Bandung

Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.

Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Kamu dapat membuat Soto Bandung dengan 18 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung

1. Siapkan 240 gr of daging sapi.
2. Siapkan 1 buah of kentang.
3. Siapkan 2 siung of sere.
4. Ini 4 siung of bawang merah.
5. Ini 3 siung of bawang putih.
6. Siapkan 2 ptg of jahe.
7. Kamu perlu 3 ptg of lengkuas.
8. Kamu perlu of Garam.
9. Ini of Kaldu sapi.
10. Ini of Gula pasir.
11. Ini of Air kaldu (bekas rebusan daging).
12. Siapkan of Pelengkap.
13. Siapkan of Kacang tanah/kacang kedelai (me: kacang tanah).
14. Kamu perlu of Seledri.
15. Siapkan of Daun bawang.
16. Kamu perlu of Bawang goreng.
17. Siapkan of Jeruk nipis.
18. Siapkan of Sambal.

Selain soto ayam, soto Bandung dan soto sulung, hidangan soto Betawi juga merupakan salah satu hidangan tradisional yang banyak digemari karena rasanya yang lezat. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga.

Soto Bandung Tata Cara

1. Siapkan daging, cuci, rebus, sisihkan. Bisa juga pakai iga sapi jika mau..
2. Rebus kentang, sisihkan. Harusnya pakai lobak, tapi saya kurang suka lobak jadi saya ganti dengan kentang saja..
3. Siapkan bumbunya. Bawang merah dan bawang putih di blender/di ulek. Sere di geprek.
4. Tuangkan 3 sdm minyak goreng, Tumis bumbu halus, masukan jahe, sere, lengkuas aduk hingga wangi, lalu masukan air kaldu (air rebusan daging), masukan garam, gula, kaldu sapi. Aduk Tes rasa. Biarkan mendidih.
5. Masukan daging dan kentang yg sudah di rebus, masak hingga matang hingga daging benar-benar empuk..
6. Sajikan dengan kacang goreng (harusnya kacang kedelai tapi susah carinya jadi saya ganti), seledri, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk limo, serta sambel. Soto Bandung siap disajikan..
7. Selamat mencoba.

Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang. Siapa yang tidak suka soto, apalagi soto paling enak di Bandung.