Resep: Rahasia Soto Bandung

Soto Bandung.

Kamu dapat membuat Soto Bandung dengan 18 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung

1. Siapkan 2000 ml of air.
2. Ini 500 gram of daging sandung lamur.
3. Kamu perlu of Bahan:.
4. Siapkan 150 gram of lobak, diiris tipis.
5. Ini 3 cm of jahe, dimemarkan.
6. Kamu perlu 3 batang of serai, diambil putihnya, dimemarkan.
7. Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
8. Kamu perlu 1 blok of kaldu sapi (saya tidak pakai).
9. Ini 2 sdm of minyak untuk menumis.
10. Siapkan of Bumbu Halus :.
11. Kamu perlu 1/2 sdt of gula pasir.
12. Ini 8 bh of bawang merah.
13. Ini 6 siung of bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt of merica.
15. Kamu perlu of Bahan Pelengkap :.
16. Siapkan 1 tangkai of bawang daun dan seledri, diiris halus.
17. Siapkan 5 sdt of bawang merah goreng.
18. Siapkan 100 gram of kedelai goreng.

Soto Bandung Tata Cara

1. Rendam kacang kedelai ± 5 menit dan tiriskan. Kemudian goreng sampai garing dan berwarna kuning kecokelatan. Sisihkan..
2. Rebus air dan daging sampai matang. Angkat daging, potong kecil kecil, rebus kembali.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe, dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
4. Masukkan lobak, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan matang. Sajikan dengan pelengkap..