Cara Membuat Enak Soto Bandung - Bandungan

Soto Bandung - Bandungan.

Kamu dapat memasak Soto Bandung - Bandungan dengan 19 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Soto Bandung - Bandungan.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung - Bandungan

1. Kamu perlu 1/4 kg of Daging sapi.
2. Kamu perlu 1/2 kg of Iga Sapi.
3. Kamu perlu 2 buah of lobak.
4. Ini of Daun bawang.
5. Ini of Seledri.
6. Ini of Bawang Goreng.
7. Siapkan of Sambal.
8. Siapkan of Jeruk Limo.
9. Ini 2 sdm of minyak goreng.
10. Ini 750 gram of air.
11. Siapkan of Bumbu.
12. Siapkan 8 siung of bawang merah.
13. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas of jahe geprek.
15. Ini of Sereh.
16. Ini of Daun salam.
17. Ini of Daun jeruk.
18. Kamu perlu of Lada.
19. Ini of Garam.

Soto Bandung - Bandungan langkah demi langkah

1. Haluskan bawang merah-putih, garam, dan lada. (Pilih diulek karena malas membersihkan blender hehe).
2. Rebus daging dengan air mendidih +- 10 menit. Tiriskan untuk membuang lemak..
3. Oseng bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh dengan minyak sampai berwarna kecoklatan dan beraroma..
4. Masukkan air rebus hingga mendidih kemudian tambahkan daging sapi. Rebus hingga daging matang..
5. Rebus potongan lobak di panci terpisah sampai empuk. Tiriskan (rebusan pertama air lobak biasanya agak pahit).
6. Masukkan potongan daun bawang seledri dan lobak yang sudah matang. Beri garam, koreksi rasa..
7. Sajikan di mangkuk bersama bawang goreng, sambal, dan jeruk limo..