Resep: Rahasia Soto Bandung

Soto Bandung.

Kamu dapat memasak Soto Bandung dengan 19 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung

1. Ini 250 gram of daging sapi.
2. Siapkan 150 gram of lobak.
3. Kamu perlu 2.5 liter of air.
4. Kamu perlu 3 sdm of minyak goreng.
5. Kamu perlu of Bumbu:.
6. Siapkan 5 siung of bawang putih.
7. Ini 2 siung of bawang merah.
8. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
9. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
10. Ini 1 batang of serai.
11. Ini 1 batang of bawang daun.
12. Ini 2 batang of seledri, lokal.
13. Siapkan 3 lembar of daun salam.
14. Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
15. Siapkan of Bahan pelengkap:.
16. Ini of Bawang goreng.
17. Ini of Kacang kedelai goreng.
18. Kamu perlu of Jeruk nipis.
19. Siapkan of Sambal.

Soto Bandung instruksi

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih kecuali daging..
2. Potong daging berbentuk dadu, kemudian rebus dengan air dingin sampai kotorannya keluar, gunakan api besar. Setelah kotorannya keluar, cuci bersih daging..
3. Selagi merebus daging, siapkan bumbu. Ulek halus bawang merah dan bawang putih..
4. Panaskan minyak, tumis semua bumbu kecuali bawang daun dan seledri sampai harum..
5. Tambahkan 1.5 liter air, lalu masukan daging, masak sampai mendidih. Gunakan api kecil agar kuah bening jernih..
6. Selagi menunggu mendidih, potong lobak..
7. Setelah mendidih masukan lobak, masak sampai mendidih kembali lalu tambahkan bawang daun dan seledri. Masak hingga 2-3 menit..
8. Sajikan soto dengan bahan pelengkap..