Resep: Rahasia Soto Bandung

Soto Bandung.

Kamu dapat memasak Soto Bandung dengan 14 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung

1. Ini 500 gr of daging sapi.
2. Ini 1 buah of lobak, kupas, potong-potong.
3. Ini 2 cm of jahe, geprek.
4. Kamu perlu 1 batang of sereh, geprek.
5. Kamu perlu secukupnya of Kaldu bubuk sapi.
6. Kamu perlu 1 sdm of kecap manis.
7. Kamu perlu of Bumbu halus.
8. Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
9. Siapkan 3 siung of bawang putih.
10. Ini 1 sdt of merica butiran.
11. Ini secukupnya of Garam.
12. Ini of Pelengkap.
13. Siapkan of Sambal.
14. Siapkan of Kedelai goreng.

Soto Bandung langkah demi langkah

1. Cuci bersih lobak lalu taburi garam dan remas-remas sebentar lalu cuci kembali. Rebus lobak sebentar lalu tiriskan..
2. Rebus daging sapi dengan 2 liter air hingga empuk. Lalu angkat dagingnya​ dan potong-potong. Saring air bekas rebusan daging.
3. Didihkan kembali air rebusan daging. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan bumbu ke panci. Masukkan juga daging, lobak, sereh, jahe. Beri garam, kaldu bubuk, kecap tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan daun bawang dan seledri. Tes rasa. Jika sudah pas matikan api. Sajikan hangat dengan pelengkap.