Resep: Rahasia Soto Bandung daging sapi

Soto Bandung daging sapi. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Namun untuk menu masakan sehari hari bunda bisa sekalian mencoba soto daging enak menyegarkan yakni soto bandung, berikut resep soto bandung daging sapi selengkapnya. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.

Bandung memang kota dengan aneka kuliner yang lengkap dan terkenal enak dan lezat. Masakan soto sebagai salah satu makanan khas nusantara terdapat juga di bandung yang lebih akrab di sebut dengan soto bandung. Soto bandung tak jauh berbeda dengan soto daging sapi pada umumnya. Kamu dapat membuat Soto Bandung daging sapi dengan 12 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Soto Bandung daging sapi.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung daging sapi

1. Siapkan 1/2 kg of daging sapi.
2. Kamu perlu 1/2 kg of lobak.
3. Ini Secukupnya of bawang putih.
4. Siapkan Secukupnya of bawang merah.
5. Siapkan of Lada bubuk.
6. Kamu perlu of Bawang daun.
7. Siapkan of Seledri.
8. Ini of Tomat.
9. Ini of Gula.
10. Kamu perlu of Garam.
11. Kamu perlu of Penyedap rasa.
12. Kamu perlu of Bawang goreng.

Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih dilengkapi taburan kacang kedelai goreng. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia.

Soto Bandung daging sapi langkah demi langkah

1. Rebus daging sampai lunak. Rebus lobak buang airnya. Campurkan dgn daging..
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis. Masukkan tumisan bawang ke kuah daging dan lobak. Masak sampai harum. Beri gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Cek rasa.
3. Terakhir masukkan daun bawang, seledri, tomat dan bawang goreng..
4. Selesai selamat mencoba...

Tapi itulah juga yang menjadikannya spesial dan tidak kalah lezat! Agar terasa lebih memanjakan, kali ini Chef memilihkan daging sapi has dalam sebagai bintang utamanya. Rebus daging sapi bersama air di atas api kecil hingga matang dan air berkurang. Angkat, ambil daging sapi, sisihkan kaldunya. Misalnya saja seperti soto Madura, soto Lamongan, soto Betawi, soto Bandung dan masih banyak lagi.