Soto Bandung.
Kamu dapat membuat Soto Bandung dengan 14 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Soto Bandung.
Bahan dan Bumbu Soto Bandung
- Siapkan 250 gram of daging sapi.
- Ini 2 buah of lobak.
- Kamu perlu 6 siung of bawang putih.
- Ini of Totole/ kaldu jamur.
- Ini of Garam.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Ini 5 cm of jahe.
- Siapkan of Daun bawang dan seledri.
- Kamu perlu of Kacang kedelai.
- Ini of Jeruk nipis.
- Ini of Bawang goreng.
- Ini of Sambal.
- Kamu perlu 200 gram of cabe rawit.
- Kamu perlu secukupnya of Garam.
Soto Bandung langkah demi langkah
- Rebus daging sapi dengan daun salam, juga irisan jahe. Tunggu hingga daging harum lalu tiriskan dan siap untuk dipotong dadu..
- Iris tipis lobak lalu rebus secara terpisah hingga mendidih, buang airnya lalu tiriskan..
- Haluskan bawang putih lalu tumis hingga harum lalu masukkan kedalam kuah rebusan daging sapi tadi, masukkan daging yang sudah dipotong dadu, juga lobak. Tambahkan garam, totole, merica bubuk aduk rata dan biarkan hingga mendidih hingga daging benar-benar empuk. Masukkan daun bawang paling akhir. Selamat mencoba :).
- Untuk sambal : rebus cabe rawit hingga mendidih, tiriskan lalu haluskan dengan tambahan garam secukupnya..