Resep: Lezat Soto Bandung (ayam)

Soto Bandung (ayam).

Kamu dapat memasak Soto Bandung (ayam) dengan 22 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Soto Bandung (ayam).

Bahan dan Bumbu Soto Bandung (ayam)

1. Ini 500 gr of ayam.
2. Siapkan 1 buah of lobak.
3. Ini of Kol (sesuai selera).
4. Siapkan 1 ruas of jahe bakar.
5. Kamu perlu 1 cm of lengkuas.
6. Siapkan 3 lembar of Daun salam.
7. Kamu perlu 1 lt of air.
8. Siapkan of Garam.
9. Ini of Gula.
10. Siapkan of Merica.
11. Siapkan of Bumbu Halus.
12. Siapkan 5 siung of bawang merah.
13. Siapkan 6 siung of bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt of merica.
15. Kamu perlu 1 sdt of ketumbar.
16. Kamu perlu 2 buah of kemiri.
17. Kamu perlu of Bahan pelengkap.
18. Ini of Bawang goreng.
19. Siapkan of Bawang daun.
20. Ini of Seledri.
21. Ini of Kacang kedelai goreng.
22. Siapkan of Sambel.

Soto Bandung (ayam) langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam dan rebus kurleb 15 menit. Jangan dibuang kaldunya. Kemudian goreng ayam sampe warna coklat kekuningan.
2. Sangrai bawang merah, bawang putih dan kemiri kemudian haluskan bersama merica dan ketumbar..
3. Masak 1 lt air sampai mendidih kemudian tambahkan salam, sereh, dan lengkuas, serta bumbu halus..
4. Tambahkan air bekas rebusan ayam tadi kurleb 500 ml..
5. Tambahkan garam, gula, dan penyedap, dan cek rasa.
6. Masukkan lobak dan kol serta gorengan ayam (ayam gorengnya disuir2 juga boleh. Klo saya, ayamnya dipotong kecil2 biar praktis dan puas makannya).
7. Sajikan, jangan lupa tambahkan daun bawang, seledri, bawang goreng, dan kedelai goreng.