Resep: Lezat Soto Bandung

Soto Bandung.

Kamu dapat membuat Soto Bandung dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung

1. Kamu perlu 250 gr of daging sapi (sy pk gandik).
2. Kamu perlu 1 buah of lobak ukuran besar (kupas, potong kecil).
3. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
4. Kamu perlu 4 lembar of daun jeruk.
5. Kamu perlu 2 ruas jari of jahe (geprek).
6. Ini 2 ruas jari of laos/lengkuas (geprek).
7. Ini 1 batang of sereh (geprek).
8. Ini 1 liter of air utk merebus daging.
9. Ini Secukupnya of garam, gula pasir, Royco Sapi.
10. Kamu perlu of 🔹Bumbu Halus 🔹.
11. Kamu perlu 4 siung of bawang merah.
12. Ini 3 siung of bawang putih.
13. Ini 1 bungkus kecil of merica butir.
14. Kamu perlu of 🔹Bahan Pelengkap 🔹.
15. Kamu perlu 100 gr of kacang kedelai.
16. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
17. Kamu perlu Secukupnya of daun bawang & seledri.

Soto Bandung Tata Cara

1. Cuci bersih daging. Potong dadu. Panaskan 1 liter air, begitu mendidih masukkan daging. Masak sampai empuk. Saring kuahnya.
2. Kupas 1 buah lobak ukuran besar. Potong 1 irisan menjadi 4 bagian. Klo lobak size kecil disesuaikan aja 😁. Cuci bersih, rebus supaya bau khas lobak hilang. Krn bbrp org ga suka aroma lobak.
3. Cuci kacang kedelai, rendam di air panas supaya renyah. Goreng dg api kecil sampai kecoklatan.
4. Uleg bawang merah, bawang putih, merica butir. Tumis sampai harum lalu masukkan ke dlm rebusan air daging. Masukkan jg salam, daun jeruk, sereh, laos, jahe, lobak sampai mendidih. Beri garam, gula, royco. Cek rasa, hidangkan..