Cara Membuat Lezat Soto Bandung

Soto Bandung.

Kamu dapat membuat Soto Bandung dengan 26 bumbu dan 9 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung

1. Kamu perlu 1/2 kg of daging sapi.
2. Kamu perlu 2 liter of Air matang +/-.
3. Kamu perlu 4-5 buah of (200-250 grams) lobak - iris tipis.
4. Ini 1 lembar of daun salam.
5. Kamu perlu 1 batang of serai, ambil putih nya, lalu memarkan.
6. Ini 1/2 jari of jahe, iris tipis atau dimemarkan.
7. Kamu perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
8. Siapkan 2 sdt of kaldu perasa daging.
9. Ini 1.5 sdt of gula pasir.
10. Kamu perlu 1.5 sdt of garam.
11. Kamu perlu 1.5 sdt of micin (HEHE) kl berasa msh kurang hajar aja tambah buibu.
12. Kamu perlu of Bumbu halus:.
13. Kamu perlu 4-5 butir of bawang merah.
14. Ini 3-4 butir of bawang putih.
15. Kamu perlu of Lada bubuk.
16. Siapkan of Garam.
17. Ini of Penyedap rasa.
18. Siapkan of Seledri.
19. Ini of Bahan pelengkap :.
20. Kamu perlu 1 ons of kacang kedelai, rendam sebelumnya, tiriskan, lalu goreng.
21. Kamu perlu sesuai selera of Kecap manis.
22. Kamu perlu of Bawang merah goreng.
23. Ini of Sambal:.
24. Siapkan 15 buah of cabai rawit, direbus lalu dihaluskan tambah sedikit air.
25. Kamu perlu of Jeruk limau/jeruk nipis secukupnya/cuka.
26. Siapkan of Garam.

Soto Bandung Tata Cara

1. Cuci bersih daging, lalu tiriskan.
2. (Saya pilih di presto dulu) presto dulu daging selama 25 menit. Sambil menunggu, rendam kacang kedelai menggunakan air hangat, kasih sejumput baking soda supaya nanti kacang nya ga keras habis digoreng. Stlah 15 menit, tiriskan..
3. Panaskan air 2L hingga mendidih, masukkan daun salam dan lengkuas yg telah dimemarkan..
4. Siapkan bahan halus, bawang merah, bawang putih lalu ditumis terlebih dahulu hingga matang (harum).
5. Masukan tumisan bawang putih yang sudah matang ke dalam air 2L tadi yg sudah mendidih, disertai dengan jahe, dan serai..
6. Masukan lobak, lalu diaduk aduk hati2 jangan sampai terlalu layu..
7. Tambahkan merica bubuk, kaldu perasa sapi, garam, gula pasir dan micin (HEHE) sesuai selera. Cicipi, tunggu hingga matang, angkat dan tiriskan.
8. Siapkan daun seledri yang telah dipotong". Dan kacang kedelai yang sudah digoreng, lalu sambal yang telah dibuat, dan kecap manis..
9. Hidangan siap disantap:).