Resep: Enak Soto Bandung

Soto Bandung.

Kamu dapat membuat Soto Bandung dengan 16 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung

1. Kamu perlu 150 gr of daging sapi + tetelan.
2. Siapkan 1 buah of lobak yang besar.
3. Ini 1/2 ruas of jahe digeprek.
4. Ini 1 ruas of lengkuas digeprek.
5. Ini 2 lembar of daun salam.
6. Kamu perlu 1 batang of sereh.
7. Ini of Bumbu halus:.
8. Siapkan 5 of bawang merah.
9. Siapkan 3 of bawang putih.
10. Ini 1/2 sdm of garam atau sesuai selera.
11. Kamu perlu 1 sdt of gula.
12. Siapkan of Pelengkap:.
13. Siapkan of Kacang kedelai goreng (saya pakai kacang tanah).
14. Siapkan of Daun bawang.
15. Kamu perlu of Seledri.
16. Ini of Bawang goreng.

Soto Bandung instruksi

1. Rebus daging + tetelan sampai daging lunak kemudian potong2 kecil. Simpan air kaldu, buang busanya..
2. Potong dan iris lobak tipis2, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak di panci sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, aduk sebentar lalu masukkan air kaldu. Tambahkan lagi air..
4. Masukkan potongan lobak dan daging+tetelan. Masak sampai kuah mendidih. Beri garam dan gula, lalu koreksi rasa. Matikan api..
5. Hidangkan soto dengan kacang kedelai/kacang tanah goreng, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng..