Soto Bandung.
Kamu dapat membuat Soto Bandung dengan 18 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Soto Bandung.
Bahan dan Bumbu Soto Bandung
- Siapkan 1/4 of daging semur.
- Siapkan 3 buah of lobak.
- Kamu perlu 1 liter of air untuk rebus daging.
- Ini 500 ml of untuk rebus lobak.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Ini 1 batang of serai.
- Siapkan 2 siung of bawang putih geprek.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Kamu perlu 2 cm of jahe.
- Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan of Bahan pelengkap.
- Kamu perlu of Seledri.
- Kamu perlu of Kacang kedelai goreng.
- Siapkan of Bawang merah goreng.
- Ini of Sambal.
Soto Bandung langkah demi langkah
- Cuci bersih daging lalu marinasi dengan lemon, garam, diamkan selama 15 mnt. Siapkan panci untuk rebus daging, masukan 1 liter air, masukan daging, masukan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, rebus hingga matang sekitar 20 mnt lalu potong dadu..
- Siapkan panci, masukan air 500 ml untuk rebus lobak hingga matang (ciri nya khas bau lobak artinya matang/tusuk dengan garpu) jika sudah empuk masukan daging lalu sisa air rebus daging td di masukan kembali sambil di saring. Lalu beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula. Aduk hingga mendidih.
- Sebagai pelengkap berikan kacang kedelai yg sudah di goreng, serta bawang merah goreng, seledri hingga wangi, Klo saya di masukan dalam panci.
