Bagaimana Cara Membuat Rahasia Soto Bandung

Soto Bandung.

Kamu dapat memasak Soto Bandung dengan 20 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung

1. Kamu perlu 1 kg of daging sapi.
2. Ini 2 liter of air.
3. Kamu perlu 2 buah of lobak ukuran besar.
4. Ini 2 batang of sereh (di geprek).
5. Siapkan 1 ruas jari of jahe (di geprek).
6. Ini 1 ruas jari of lengkuas (di geprek).
7. Siapkan 3 lembar of daun salam.
8. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
9. Ini of Bumbu halus :.
10. Ini 4 siung of bawang merah.
11. Ini 4 siung of bawang putih.
12. Kamu perlu 3 butir of kemiri.
13. Ini 1/2 sdt of bubuk pala.
14. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
15. Ini 1 sdt of garam.
16. Kamu perlu 1/2 sdt of gula pasir.
17. Siapkan of Bahan pelengkap :.
18. Siapkan of seledri dan daun bawang cincang.
19. Kamu perlu of bawang goreng.
20. Ini of kacang kedelai goreng.

Soto Bandung Tata Cara

1. Rebus daging secara utuh,tunggu sampai daging aga empuk kemudian angkat dan potong dadu kecil daging. Air kaldu daging jangan di buang.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus,saya di ulek saja kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan sisihkan.
3. Rebus air kaldu daging,masukan sereh,jahe, lengkuas,daun salam,daun jeruk dan daging sapi yg sudah di potong potong.
4. Setelah mendidih masukan bumbu halus yg sudah di tumis dan tunggu daging sampai benar benar empuk koreksi rasa.
5. Setelah daging di rasa cukup empuk kemudian masukan lobak dan tunggu sampai semua bahan matang.
6. Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap,lebih nikmat di tambah sambal cabe rawit,jeruk nipis dan kerupuk.