Resep: Enak Soto Bandung Ala Ibu Yono 😚

Soto Bandung Ala Ibu Yono 😚.

Kamu dapat memasak Soto Bandung Ala Ibu Yono 😚 dengan 15 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Soto Bandung Ala Ibu Yono 😚.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung Ala Ibu Yono 😚

1. Kamu perlu 300 gr of Daging Sapi Paha.
2. Siapkan 1 Buah of Lobak Putih.
3. Siapkan 2 of Sereh Geprek.
4. Siapkan 1 Ruas of Laja Geprek.
5. Ini 2 Ruas of Jahe Geprek (gk terlalu suka jahe yg strong 1 ruas aja).
6. Ini 2 Lembar of Daun Salam.
7. Kamu perlu 2 Siung of Bawang Merah.
8. Ini 5 Siung of Bawang Putih.
9. Siapkan 2 Batang of Daun Bawang.
10. Kamu perlu of Gula, Garam, Bubuk Pala, Kaldu Jamur, Lada (sesuai selera).
11. Ini of Pelengkap :.
12. Kamu perlu of Jeruk Limau.
13. Kamu perlu of Sambal Rawit.
14. Kamu perlu of Kacang Kedelai Goreng.
15. Ini of Bawang Goreng.

Soto Bandung Ala Ibu Yono 😚 langkah demi langkah

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum sisihkan..
2. Didihkan air tambah sedikit garam, rebus lobak putih setengah matang buang airnya, tiriskan..
3. Rebus daging sebentar, buang airnya (supaya kaldu bening), ganti air baru didihkan kembali, bila muncul busa dipinggir panci, dibuang saja. Saat sudah mendidih masukan, jahe geprek, laja geprek, sereh geprek, daun salam, tumisan bawang, tambahkan gula garam lada dan sedikit pala. Tes rasa,,iris daging sesuai selera..
4. Rebus daging sampai empuk dan bumbu meresap, masukan lobak dan irisan daun bawang masak sampai matang. Matikan api, siap sajikan dengan pelengkap bawang goreng dan kacang kedelai goreng..
5. Selamat mencoba.