Resep: Lezat Soto Bandung

Soto Bandung.

Kamu dapat memasak Soto Bandung dengan 14 bumbu dan 10 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung

1. Ini 1/4 kg of daging sapi.
2. Kamu perlu 1 buah of lobak.
3. Ini 1/4 kg of kacang kedelai.
4. Ini 3 buah of bawang putih.
5. Kamu perlu 3 buah of bawang merah.
6. Kamu perlu 3-4 cm of jahe.
7. Siapkan 1/2 sdt of merica.
8. Ini 4-5 of lengkuas (Laos).
9. Siapkan secukupnya of Daun bawang.
10. Siapkan secukupnya of Daun salam dan sereh.
11. Ini of Gula.
12. Siapkan of Garam.
13. Kamu perlu of Royco sapi atau ayam (boleh skip).
14. Siapkan of Air.

Soto Bandung langkah demi langkah

1. Potong daging sapi kecil-kecil (dadu) dan potong jahe..
2. Rebus daging hingga empuk. Masukan juga jahe yang telah di potong..
3. Iris lobak agak tipis. Taburi dengan garam. (Agar tidak pahit). Lalu, rebus lobak hingga matang dengan panci terpisah. Masukan sedikit garam..
4. Rebus kacang kedelai dengan api kecil..
5. Sambil menunggu rebusan. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Potong lengkuas dan memarkan..
6. Setelah rebusan daging matang. Masukan bumbu yang sudah di haluskan juga lengkuas. Tambahkan air. Masukan garam,gula, merica bubuk,royco. Masukan daun bawang, daun salam dan sereh yang di memarkan..
7. Tiriskan rebusan kacang kedelai yang sudah di saring. Lalu goreng hingga kecoklatan..
8. Iris bawang merah lalu goreng hingga wangi dan kering..
9. Sajikan di mangkuk. Tuang soto daging. Dan tambakan rebusan lobak, kacang kedelai, dan bawang goreng..
10. Tips : agar lobak tidak hancur dan soto bisa di hangatkan kembali. Pisahkan tempat lobak dan soto..