Resep: Rahasia Soto Bandung

Soto Bandung.

Kamu dapat memasak Soto Bandung dengan 21 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Soto Bandung

1. Ini 500 gr of daging sapi, rebus sampai empuk lalu potong kecil/dadu, air rebusan jangan dibuang ya, untuk kaldu kuah nya.
2. Siapkan 2,5 liter of air untuk kuah (jumlah air boleh sesuai selera).
3. Kamu perlu 1 buah of lobak uk sedang, kupas lalu iris tipis.
4. Siapkan 1 ruas of lengkuas, keprek.
5. Ini 1 ruas of jahe, keprek.
6. Siapkan 2 buah of sereh, keprek.
7. Siapkan 3 lembar of daun salam.
8. Kamu perlu 4 lembar of daun jeruk.
9. Ini of Bumbu halus:.
10. Siapkan 7 siung of bawang merah uk sedang.
11. Ini 4 siung of bawang putih uk sedang.
12. Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
13. Ini Secukupnya of garam.
14. Kamu perlu Secukupnya of gula.
15. Ini Secukupnya of penyedap (optional).
16. Ini of Pelengkap:.
17. Siapkan Secukupnya of kacang kedelai goreng.
18. Siapkan Secukupnya of seledri dan daun bawang, iris halus.
19. Ini Secukupnya of bawang goreng.
20. Ini Secukupnya of jeruk nipis.
21. Kamu perlu Secukupnya of sambal rawit.

Soto Bandung instruksi

1. Rebus jadi satu air + air kaldu, selagi tunggu air mendidih.
2. Tumis bumbu halus, masak sampai harum, lalu masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk...tumis sampai keluar harumnya, lalu matikan kompor.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kuah, beri garam, gula, jika kurang gurih beri sedikit penyedap.
4. Cek rasa, lalu masukkan daging yang telah dipotong2, masak sampai mendidih.
5. Setelah itu masukkan lobak, masak sampai medidih kembali sampai lobak matang, lalu matikan.
6. Siap dinikmati dengan bahan pelengkap lainnya, selamat mencoba ☺️👌.