Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi.
Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai.
Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang.
Kamu dapat membuat Soto Bandung dengan 21 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Soto Bandung.
Bahan dan Bumbu Soto Bandung
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Kamu perlu 6 btr of Bawang merah.
- Ini 4 siung of Bawang putih.
- Ini 1/4 sdt of Merica.
- Siapkan of Bahan :.
- Ini 500 gr of Daging sapi.
- Siapkan 2 ltr of Air.
- Siapkan 1 btg of Serai.
- Siapkan 2 cm of Jahe (memarkan).
- Kamu perlu 2 cm of Lengkuas (memarkan).
- Kamu perlu 3 1/2 sdt of Garam.
- Kamu perlu 1 sdt of Gula.
- Ini 2 sdm of Minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Kamu perlu 1/2 bh of Lobak iris tipis, rebus sebentar.
- Ini 2 tangkai of seledri, iris halus.
- Ini 1 btg of Daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 75 gr of kacang kedelai.
- Siapkan 2 sdm of Bawang goreng.
- Ini 2 bh of Jeruk nipis, potong-potong.
- Kamu perlu 3 sdm of Kecap manis.
Selain soto ayam, soto Bandung dan soto sulung, hidangan soto Betawi juga merupakan salah satu hidangan tradisional yang banyak digemari karena rasanya yang lezat. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga.
Soto Bandung langkah demi langkah
- Rebus daging dan air di atas api kecil sampai matang. Angkat potong 2x2 cm. Saring kaldunya dan tambahkan air menjadi 1,7 ltr. Rebus lagi daging hingga mendidih..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan jahe hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk..
- Masukkan garam dab gula. Masak hingga matang..
- Sajikan bersama pelengkap soto 😃.
Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo. Siapa yang tidak suka soto, apalagi soto paling enak di Bandung. Soto memiliki beberapa jenis, yang paling terkenal adalah soto ayam, soto babat, soto, sulung, soto bandung, dan soto betawi.
